Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Jest to bezapelacyjna prawda przekazywana z pokolenia na pokolenie. Nie wszyscy jednak o tym wiedzą i często je omijają. Jednak to właśnie ten poranny posiłek dostarczy Ci energii na cały dzień. Jakie przygotować śniadanie, by dostarczało ono wszystkich niezbędnych składników odżywczych? Dlaczego posiłek ten jest tak ważny?
W dzisiejszych czasach, kiedy życie prowadzimy w biegu, jesteśmy niewyspani i na wszystko brakuje czasu, musimy szukać innych rozwiązań. Pośpiech nie powinien jednak doprowadzać do sytuacji, w której wychodzisz z domu głodny. Twój mózg potrzebuje odpowiedniej dawki energii, aby mógł funkcjonować prawidłowo. Właśnie dlatego należy jeść śniadanie. Regularne omijanie tego posiłku może prowadzić do otyłości czy chorób metabolicznych. Dzieci, które z domu wychodzą głodne, dużo chętniej sięgają w ciągu dnia po fast foody. Takie zachowanie prowadzi do spożycia nadmiaru kalorii, co z kolei może powodować nadwagę lub otyłość.
Śniadanie to około ¼ zapotrzebowania kalorycznego w ciągu dnia. Powinno mieć odpowiednią objętość, zawierać węglowodany, białko, a także zdrowe tłuszcze. Baton czy słodka bułka nie są w stanie zapełnić żołądka, a już tym bardziej dostarczyć energii na długi czas. Nawet jeśli prowadzisz bardzo aktywny tryb życia i nie masz za wiele czasu, warto znaleźć sposób na przygotowanie wartościowego i zbilansowanego posiłku.
Jednym z rozwiązań jest przygotowanie jedzenia dzień wcześniej i zapakowanie go do pudełka. Z pewnością pozostanie ono świeże do rana! Jeśli masz dużą rodzinę, pomyśl nad odpowiednim śniadaniem już wieczór wcześniej. Upewnij się także, że masz wszystkie składniki do jego przygotowania. Alternatywą może być również zrobienie kanapek. Jak widzisz, wystarczy odrobina chęci i kreatywności!
Pamiętaj, że to właśnie Ty jesteś przykładem dla Twoich dzieci. Jeśli chcesz zmienić ich nawyki żywieniowe, zacznij od siebie. Pokaż im, że śniadania nie muszą być nudne. Brak spożycia posiłku o poranku wiąże się z podjadaniem w ciągu dnia i późnymi kolacjami. Kiedy natomiast jesz kolację o późnej porze, Twój organizm musi wykorzystać więcej energii, by strawić pokarm w nocy. Jedzenie o późnych porach jest niezdrowe i może prowadzić do otyłości.
Poniżej znajdziesz pomysły na zdrowe śniadanie dla Ciebie i Twojej rodziny.
Owsianka nie musi być nudna! Moim faworytem jest ta gotowana. Dodaj do niej pokrojone jabłko, odżywkę białkową (jeśli takiej używasz), orzechy włoskie lub brazylijskie. Najlepiej smakuje z dodatkiem kakao, cynamonu i masła orzechowego! Składniki możesz śmiało wymieniać, wedle uznania Twojego i domowników. Każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.
Pastę z groszku wykonasz przez zblendowanie puszki grochu, połowy cebuli i dwóch ząbków czosnku. Możesz do smaku dodać kilka kropel soku z cytryny.
Chleb pełnoziarnisty na pewno znajdzie się w każdym domu i jest najłatwiej dostępny. Pieczywo posmaruj pastą, udekoruj warzywami. Najlepiej sprawdzą się papryka, czy pomidor. Smacznego!
Jest to jedno z pyszniejszych śniadań. Szybkie, pożywne i smaczne! Do jego przygotowania potrzebne Ci będą cztery jajka, ząbek czosnku, puszka pomidorów, przyprawy. Podsmaż cebulę i czosnek na patelni. Gdy lekko się zarumienią, dodaj pomidory. Niech smażą się aż do momentu, w którym prawie cała woda wyparuje. Dodaj wtedy jajka. Przykryj patelnię i smaż na małym ogniu pod przykryciem przez 6 minut. Po przełożeniu na talerz białko powinno być ścięte, a żółtko płynne w środku. Danie możesz podawać z bagietką czosnkową i warzywami.
Nie jesteś fanką płatków owsianych? Poniższe danie jest pysznym połączeniem wielu zdrowych składników. Bazę stanowi w nim jogurt naturalny, który jest lekki i zawiera dużo białka. Dodaj banana lub jabłko – dobrze sprawdzą się również truskawki. Następnie dorzuć garść ulubionych orzechów i 2 łyżeczki nasion chia. Owoce składają się z cukrów prostych, dzięki którym Twój mózg będzie mógł sprawnie funkcjonować. Z kolei mała garstka orzechów i nasion chia dostarczy dawkę zdrowych tłuszczy, które również należy włączyć do diety. To szybkie zdrowe śniadanie, którego przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę, a z pewnością napełnisz żołądek swój i swojej rodziny!
Fot. Pixabay
